Las habas con chocos es uno de los platos más típicos que tiene la gastronomía de Huelva y que es un rico plato, fácil de hacer y bastante barato. Es una delicia poder degustar una tapa de habas con chocos, hecha en Huelva, aunque también se puede intentar hacerla en casa. La mezcla de las habas y los chocos es realmente buena. Para hacer este plato necesitaremos:
- 1 kilo de chocos
- 500 gramos de habas
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajos
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de pimentón
- Laurel
- 1 vaso de aceite de oliva
- 1 vaso de vino
- Sal
Una vez que tengamos los chocos limpios, los colocamos junto a las habas en una cazuela. Por otro lado ponemos aceite en una sartén y echamos la cebolla para que se dore. Añadimos también el pimentón. Esta mezcla la echamos en la cazuela con los chocos y habas. Ahora encendemos el fuego y añadimos el vino, comino y ajos. Dejar hacer 25 minutos, echar agua y dejar hasta que esté espeso y hecho todo. Así de simple es un plato extraordinario.
Vía|Huelvasurlibre
Tags: gastronomía, habas, huelva, recetas
jajajajaja esto me parese una asqerocidad
jajajajaj esto me parese una guarada i ademas sabe fatal
esto es lo mas rico que se puede comer y como lo hacemos los huelvanos el puntito que le damos .
la primera ves si no te gusta la verdura puede ser que no te guste pero a la segunda ya esta mas rico probarlo de nuebo ok
me parece un plato muy facil de hacer ademas esta muy bueno y es muy facil recomiendo que lo prueben
Oléee las habas con choquitosss!!!!!!!!
yo uso habitas de bote que las hay todo el año…y ademas de todo lo de tu receta le añado una pizca de canela y un poco de pimienta y por supuesto el pimenton dulce de la vera