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Migas tostadas, recetas de Huelva

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migas tostadas

Las migas tostadas es un plato que se suele comer mucho en Huelva y que se diferencia de otras migas de España. Es un plato sensacional y muy sabroso. Se hace de una manera muy sencilla y con ingredientes baratos. Básicamente necesitaremos:

  • Bollo de pan de bazo
  • 1 cabeza de ajo
  • Sal
  • 1 vaso de aceite de oliva

El pan debe ser de al menos de un día, para que pueda salir un mejor plato. Lo dejamos en remojo en agua y simplemente lo sacamos a la hora de preparar este plato. En una sartén comenzamos calentando el aceite y luego doramos los ajos.  Después hacemos lo mismo con el pan, para que adquiera un color y una textura adecuadas.

Luego añadimos los ajos  y es un plato que ya tenemos listo, aunque normalmente se suele acompañar con un buen pescado, algún que otro chorizo o lo que a cada uno le apetezca. La textura de las migas doradas es sensacional y loo mejor de todo es que cada uno tendrá su propia versión y sus trucos para que le salga unas migas doradas sensacionales, como debe ser.

Vía|Publiboda

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