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Receta de Fresas con queso Ricotta

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Fresas con queso Ricotta

Uno de los muchos postres que se pueden hacer con las fresas puede ser con queso Ricotta, un queso con mucho sabor y que combina perfectamente con el sabor intenso de las fresas. Este postre se prepara con:

  • 400 gramos de fresas
  • Albahaca picada
  • 1 taza de azúcar
  • 150 gramos de queso ricotta
  • Vinagre  balsámico

Lo primero de todo será lavar muy bien las fresas y cortarla en trozos o dejarlas enteras, como cada uno quiera. Las colocaremos en un bol, que será donde añadiremos el resto de ingredientes que componen este plato tan exquisito, un postre de verano excelente. Calentamos el vinagre y echamos la mitad del azúcar.

La otra mitad al queso ricotta le agregaremos removiendo muy bien. Dejamos que se enfríe el vinagre balsámico con el azúcar y luego echamos el queso con el resto de azúcar sobre las fresas y el toque final será agregar el vinagre por encima. El sabor de este plato bien merece la pena probarlo, porque seguro que te gustará mucho y lo disfrutarás.

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